Mangez 5 fruits et légumes par jour. Cette recommandation est aujourd’hui bien connue de tous. Ce que l’on sait moins c’est quelle repose sur des découvertes scientifiques qui datent des années 50. En effet, c’est à cette époque que le rôle des antioxydants et des radicaux libres sur la santé a été découvert.
Le thé étant une des sources d’antioxydants les plus étudiées, nous avons voulu en savoir plus sur le sujet. Cet article vise à vous aider à comprendre ce que sont les antioxydants, pourquoi ils sont importants pour la santé, où les trouver et comment maximiser leurs bienfaits.