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Par laviedekiki, le 06.10.2025
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Date de création : 13.01.2009
Dernière mise à jour :
11.10.2025
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Tiramisu breton au caramel
Tiramisu breton au caramel
INGRÉDIENTS
- 2 pots de mascarpone
- 3 oeufs
- des petits beurre
- 1 pot de caramel au beurre salé
- 75 g de sucre
- 1 bol de lait froid
- chocolat en poudre
ÉTAPE 1Dans deux saladiers, séparez les blancs des jaunes
ÉTAPE 2
Mélangez les jaunes au sucre, puis battre les blancs en neige avec une pincé de sel .
ÉTAPE 3Ajoutez la mascarpone au jaune + sucre et bien mélanger. Ajoutez les blancs montés en neige et mélangez le tout.
ÉTAPE 4Préparez un moule a cake, mettez une couche de petit beurre préalablement trempés dans le lait (pas trop longtemps pour ne pas qu'ils ramollissent), ajoutez ensuite le caramel puis le mascarpone et alternez ainsi les ingrédients jusqu'au haut de votre moule.
ÉTAPE 5La dernière couche doit être du mascarpone.
ÉTAPE 6Mettez au frais pendant 4 heures (filmé ), saupoudrez de chocolat en poudre au moment de servir.
JOYEUSES FETES A TOUS ET A TOUTES