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Date de création : 13.01.2009
Dernière mise à jour : 21.09.2025
18730 articles


Pain sans four, cuit à la poêle

Publié le 21/09/2025 à 21:49 par roseedujour Tags : sur four
Pain sans four, cuit à la poêle
Pain sans four, cuit à la poêle
Ingrédients :
2 tasses (250 g) de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique (poudre à lever)
1/2 cuillère à café de sel
3/4 tasse (180 ml) d'eau tiède
1 cuillère à soupe d'huile (olive ou tournesol)
Instructions :
Préparer la pâte :
Dans un bol, mélange la farine, la levure chimique et le sel.
Ajoute l’eau tiède et l’huile, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si la pâte est trop collante, ajoute un peu de farine.
Pétrir la pâte :
Sur une surface légèrement farinée, pétris la pâte pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Former le pain :
Forme une boule avec la pâte, aplatis-la légèrement pour obtenir une galette d'environ 2 cm d'épaisseur.
Cuisson :
Chauffe une grande poêle antiadhésive à feu moyen-doux.
Dépose la galette de pâte dans la poêle chaude. Couvre avec un couvercle.
Laisse cuire environ 8-10 minutes d’un côté jusqu’à ce que le dessous soit doré.
Retourne délicatement le pain, couvre et cuis encore 8-10 minutes de l’autre côté.
Vérifier la cuisson :
Le pain est prêt lorsqu’il est doré des deux côtés et que la cuisson à l’intérieur est complète (tu peux piquer avec un couteau pour vérifier).
Servir :
Laisse refroidir quelques minutes avant de trancher. Ce pain est parfait pour accompagner des soupes, des tartinades, ou pour faire des sandwichs.
Astuce :
Pour un goût plus riche, tu peux ajouter des herbes séchées, de l’ail en poudre ou des graines à la pâte avant cuisson.
 
 
 
 


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Commentaires (3)

laviedekiki le 22/09/2025
Bonjour ma Evelyne bon lundi et voilà l'automne est arrivé
Ce matin on a 10° et la pluie
En se premier jour d automne
Je viens te souhaiter une agreable journée
Gros bisous de kikinette ❤ ❤
http://laviedekiki.centerblog.net


lescockersdemaryse le 22/09/2025
l automne est la avec son soleil mais sa fraicheur aussi

gros bisous a toi et a tes petits proteges

a bientot
http://lescockersdemaryse.centerblog.net


madeleinedenormandie le 22/09/2025
Bonne recette, j'aime.
Je te souhaite une bonne semaine amitiés bisous.
http://madeleinedenormandie.centerblog.net


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